IMG_1445.JPG

Blanc de blancs

 

Onze Cuvée van 100% Chardonnay-druif is het resultaat van de rijke mineralen in onze ondergrond. Ontdek de melodie van citrusaroma’s, exotisch fruit en witte bloesems.

Degusteer onze cuvée bij het aperitief

 

Samenstelling :
100% Chardonnay

Dosage : 8 g/L

Rijping : > 3 jaar op latten
Bewaring : 5 jaar in de kelder

 

Extra-brut

Onze Cuvée Extra-Brut heeft quasi geen dosage (minimale toevoeging van “liqueur de dosage” die het suikergehalte bepaalt), waardoor hij een minerale en zoute toets heeft. Deze wijn is authentiek en levendig.

Perfect bij zeevruchten.

Samenstelling :
45% Meunier
35% Pinot Noir
20% Chardonnay

Dosage : 1,5 g/L

Rijping : > 3 jaar op latten

Bewaring : 5 jaar in de kelder

 
IMG_1212.JPG

Millésime 2007

 

Onze Millésime wordt overstegen door zijn volwassen aroma’s die zich mengen met een vleugje brioche, noten en geconfijt fruit.

Een oude Champagne met een onovertroffen frisheid.

Beperkte voorraad

Samenstelling :
33% Meunier

33% Pinot Noir

34% Chardonnay

Dosage : 6,5 g/L

Rijping : 11 jaar op latten

Bewaring : 5 jaar in de kelder

 

Brut

Onze Cuvée Brut Premier Cru is een evenwichtige wijn, met een mix van aroma’s van vers fruit. Zijn lichtheid bevalt bij elke gelegenheid.

Samenstelling :
45% Meunier

35% Pinot Noir

20% Chardonnay


Dosage : 9 g/L
Rijping : > 3 jaar op latten

Bewaring : 5 jaar in de kelder

BESCHIKBAAR IN DEMI-SEC

 
IMG_1470.JPG

Ocarina

Onze Cuvée Ocarina heeft een volle smaak en geeft u de zachtheid van vanille en honing. Ontdek een zweem van geroosterd en een botertoets na verloop van tijd.

Vinificatie op eikenhouten vat met grote capaciteit

Samenstelling :
34% Meunier
33% Pinot Noir
33% Chardonnay

Dosage : 7,2 g/L

Rijping : 10 jaar op latten

Bewaring : 4 tot 5 jaar in de kelder

 

Réserve

Onze Cuvée Réserve heeft gerijpt gedurende 6 tot 8 jaar, wat hem een toets geeft van geëvolueerde aroma’s van droog en geconfijt fruit.

Ontdek een volle en fruitige Champagne die mooi lang nazindert in de mond.

Ideaal voor beginners.

Samenstelling :
45% Meunier
35% Pinot Noir
20% Chardonnay

Dosage : 6,5 g/L

Rijping : > 6 jaar op latten

Bewaring : 2 jaar in de kelder

BESCHIKBAAR IN :  HALVE FLES, FLES, MAGNUM EN JÉROBOAM (HOUTEN KOFFER) 

 
ROSE GRIFFON

Rosé

 

 

Onze Cuvée “Rosé” heeft een perfect evenwicht tussen rode en zwarte vruchten, een streling voor de smaakpapillen.

Een Champagne met een rijkelijke smaak.

Geniet ervan bij een dessert met rood fruit of chocolade.

Samenstelling :
60% Meunier
40% Pinot Noir

Dosage : 11 g/L

Rijping : > 4 jaar op latten

Bewaring : 2 tot 3 jaar in de kelder

 

Symphonie

Onze Cuvée Symphonie is een rijpe wijn met een parfum van bloemengeuren. Hij geeft al zijn kracht vrij achter in de mond.

Een ronde en frisse Champagne voor grote gelegenheden.

 

Samenstelling:

50% Pinot Noir

50% Chardonnay


Dosage : 5,2 g/L
Rijping : 10 jaar op latten

Bewaring : 5 jaar in de kelder