Notre vignoble
Notre vignoble se situe au cœur de la Montagne de Reims, aux portes de la Cité des Sacres et s’étend sur 6,5 hectares, entièrement en Premier Cru.
Il est majoritairement planté de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay ; ces cépages sont le fil conducteur de nos différentes Cuvées.
Nos coteaux exposés plein Sud, ainsi que notre sol argilo-calcaire permettent à nos vignes d’exprimer tout le potentiel de notre terroir.
De génération en génération, notre famille a compris toute l’importance de la richesse de l’environnement. Aussi, nous avons pris la décision depuis plus de 20 ans de proscrire les insecticides dans nos vignes.
Dorénavant, les herbicides ne font plus partie de l’itinéraire technique de l’exploitation, et nous laissons place à un enherbement partiel et un désherbage mécanique par travail du sol.
Actuellement, l’exploitation répond déjà aux futures normes du Grenelle de l’environnement (Plan Ecophyto II).
Toujours dans notre philosophie d’une viticulture plus seine, nous luttons contre les maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium) de la vigne, avec des produits de bio-contrôle et de phytothérapie (soigner les plantes, par les plantes) ; plus respectueux de l’homme et de l’environnement.
Tous les produits de protection CMR sont proscris sur notre vignoble.
