Le blanc de blancs

Notre Cuvée 100% Chardonnay est sublimée par sa minéralité, acquise grâce â notre terroir. Découvrez sa mélodie parfumée d’arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Dégustez notre cuvée à l’apéritif.

Assemblage :
100% Chardonnay

Dosage : 8 g/L

Vieillissement : >3 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave

L'extra-brut

Notre Cuvée Extra-Brut est quasiment non dosée, ce qui lui concède des notes minérales et salines. Ce vin est authentique et vif. Il s’associe parfaitement avec les fruits de mer.

Assemblage :
45% Meunier
33% Pinot Noir
20% Chardonnay

Dosage : 1,5 g/L

Vieillissement : >3 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave

 
 

Le millésime 2007

Notre Millésime est transcendé par ses arômes matures, qui se mêlent aux notes de brioche, de noisette, et de fruits confits. Un vieux Champagne avec une magnifique fraîcheur.

Assemblage :
33% Meunier

33% Pinot Noir

34% Chardonnay

Dosage : 6,5 g/L

Vieillissement : 11 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave

 

Le brut

Notre Cuvée Brut Premier Cru est un vin équilibré, offrant un mélange d’arômes de fruits frais. Sa légèreté se plaira en toutes occasions.

Assemblage :
45% Meunier

33% Pinot Noir

20% Chardonnay


Dosage : 9 g/L
Vieillissement : >3 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave

DISPONIBLE EN DEMI-SEC

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L'ocarina

Notre Cuvée Ocarina, est gourmande, et vous offre la douceur de la vanille et du miel. Découvrez des notes toastées et beurrées, qui s’épanouissent sur la longueur.

Assemblage :
34% Meunier
33% Pinot Noir
33% Chardonnay

Dosage : 7,2 g/L

Vieillissement : 10 ans sur lattes
Potentiel de garde : 4 à 5 ans en cave

 

La réserve

Notre Cuvée Réserve est vieillie pendant 6 à 8 années, ce qui lui offre des arômes évolués de fruits secs et confits.

Découvrez un Champagne rond et fruité, avec une très belle longueur en bouche. Il est idéal pour les amateurs.

Assemblage :
45% Meunier
33% Pinot Noir
20% Chardonnay

Dosage : 6,5 g/L

Vieillissement : > 6 ans sur lattes
Potentiel de garde : 2 ans en cave

DISPONIBLE EN : DEMI-BOUTEILLE, BOUTEILLE,

MAGNUM ET JÉROBOAM ( COFFRET BOIS )

 

Le rosé

Notre Cuvée «Rosé» est parfaitement équilibrée entre les fruits rouges et noirs, ravit les palets. C’est un Champagne tout en gourmandise. Savourez-le accompagné de desserts à base de fruits rouges ou de chocolat.

Assemblage :
60% Meunier
40% Pinot Noir

Dosage : 11 g/L

Vieillissement : >4 ans sur lattes
Potentiel de garde : 2 à 3 ans en cave

 

La symphonie

Notre Cuvée Symphonie, est un vin mature avec des parfums floraux. Elle exprime toute sa puissance en fin de bouche.

 

Un Champagne rond et frais, pour de grandes occasions.

Assemblage :

50% Pinot Noir

50% Chardonnay


Dosage : 5,2 g/L
Vieillissement : 10 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave

 

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