Le blanc de noirs
Ce Champagne Blanc de Noirs est issu de nos
meilleurs vignes de Pinot Noir et de Meunier.
Il donne toute la puissance de ces deux cépages réunis.
Magnifique longueur en bouche.
Accompagner vos repas de fêtes avec élégance.
Assemblage :
75% Pinot Noir
25% Meunier
Dosage : 7,5 g/L
Vieillissement : 5 à 7 ans sur lattes
Le blanc de blancs
Notre Cuvée 100% Chardonnay est sublimée par sa minéralité, acquise grâce à notre terroir. Découvrez sa mélodie parfumée d’arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Dégustez notre cuvée à l’apéritif.
Assemblage :
100% Chardonnay
Dosage : 8 g/L
Vieillissement : >3 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave
L'extra-brut
Notre Cuvée Extra-Brut est quasiment non dosée, ce qui lui concède des notes minérales et salines. Ce vin est authentique et vif.
Il s’associe parfaitement avec des fruits de mer.
Assemblage :
45% Meunier
35% Pinot Noir
20% Chardonnay
Dosage : 1,5 g/L
Vieillissement : >3 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave
Le millésime 2008
Notre Millésime est transcendé par ses arômes matures, qui se mêlent aux notes de brioche, de noisette, et de fruits confits.
Un vieux Champagne avec une magnifique fraîcheur.
Rupture de stock du Millésime 2007
Quantités limitées de notre
NOUVEAU Millésime 2008
Assemblage :
33% Meunier
33% Pinot Noir
34% Chardonnay
Dosage : 6,5 g/L
Vieillissement : 11 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave
Le brut
Notre Cuvée Brut Premier Cru est un vin équilibré, offrant un mélange d’arômes de fruits frais. Sa légèreté se plaira en toutes occasions.
Assemblage :
45% Meunier
35% Pinot Noir
20% Chardonnay
Dosage : 9 g/L
Vieillissement : >3 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave
DISPONIBLE EN DEMI-SEC
L'ocarina
Notre Cuvée Ocarina, est gourmande, et vous offre la douceur de la vanille et du miel. Découvrez des notes toastées et beurrées, qui s’épanouissent sur la longueur.
Vinification en foudre ; fût de chêne de grande capacité
Assemblage :
34% Meunier
33% Pinot Noir
33% Chardonnay
Dosage : 7,2 g/L
Vieillissement : 10 ans sur lattes
Potentiel de garde : 4 à 5 ans en cave
La réserve
Notre Cuvée Réserve est vieillie pendant 6 à 8 années, ce qui lui offre des arômes évolués de fruits secs et confits.
Découvrez un Champagne rond et fruité, avec une très belle longueur en bouche.
Il est idéal pour les amateurs.
Assemblage :
45% Meunier
35% Pinot Noir
20% Chardonnay
Dosage : 6,5 g/L
Vieillissement : > 6 ans sur lattes
Potentiel de garde : 2 ans en cave
DISPONIBLE EN : DEMI-BOUTEILLE, BOUTEILLE,
MAGNUM ET JÉROBOAM (COFFRET BOIS)
Le rosé
Notre Cuvée «Rosé» est parfaitement équilibrée entre les fruits rouges et noirs, ravit les palets. C’est un Champagne tout en gourmandise.
Savourez-le accompagné de desserts à base de fruits rouges ou de chocolat.
Assemblage :
60% Meunier
40% Pinot Noir
Dosage : 11 g/L
Vieillissement : > 4 ans sur lattes
Potentiel de garde : 2 à 3 ans en cave
La symphonie
Notre Cuvée Symphonie, est un vin mature avec des parfums floraux. Elle exprime toute sa puissance en fin de bouche.
Un Champagne rond et frais, pour de grandes occasions.
Assemblage :
50% Pinot Noir
50% Chardonnay
Dosage : 5,2 g/L
Vieillissement : 10 ans sur lattes
Potentiel de garde : 5 ans en cave
